実りの秋

秋晴れの良い天気が続いています。先日の台風24号の接近も大した影響も無く、諫早平野では、稲刈りが始まっています。殆どの田圃はコンバインなどの大型機械を使って刈取りと脱穀を同時に行い、あっという間に稲刈りは終わります。
でも中には、より美味しい米づくりのため、稲刈り後に掛け干しをして米の実をじっくりと熟成させる行程をとる農家もあります。昔はほとんどがこのような掛け干しをしていたんですけど、時代の流れでしょうか、余計なひと手間をかけられないという労働状況からか、消えつつある農業の光景といえます。
今日の四つ葉の収穫は11枚でした。